相信他。”

春娇肯定道。

“大当家，你拿的是什么东西。”

春娇看着洛青杉手里提着的东西不解道。

“这是提纯粗盐用的，以后咱们就能吃上精盐了。”

见到萧璃，洛青杉将自己的想法告诉了她。

萧璃当即表示很有兴趣，马上要洛青杉演示如何提纯粗盐。

在洛青杉熟知的历史上，提纯精盐的历史可以追溯到唐朝。

可大梁不属于任何已知的朝代，百姓们向来只知道粗盐，并不知何为精盐。

粗盐虽然也能食用，但是颗粒很大，含有泥沙，氯化镁，氯化钾等杂质。

大梁的制盐技术比较落后，主要通过卤煮法和晾晒法将海水中的盐分提取出来。

但是得到的粗盐咸味过重，带有苦涩感，口感不是很好，所以需要将其过滤杂质重新结晶。

洛青杉让春娇取来一盆清水，将几包大粒粗盐统统倒进去搅拌融化。

再取来一个空盆，开始过滤盐水。

因为泥沙不溶于水，洛青杉将盐水倒在纱布上将泥沙过卖。

再将一个备好的铁锅架起来，把盐水倒入其中加热，不断搅拌使盐水蒸发。

约莫半个时辰，水分蒸发完就在锅底留下黄白色的精盐。

“这样就可以了吗？这盐看起来好像干净了不少。”

萧璃问道。

“这精盐纯度还不够，还需要加入草木灰水进一步提纯。”

洛青杉将盐再次溶于水中，加入沉淀好的草木灰清液再次过滤杂质，继续将盐水倒入锅中加热搅拌。

草木灰水中的碳酸钾可以分离出粗盐中的碳酸钙，氢氧化镁等离子，可以进一步提纯盐中的杂质。

洛青杉让春娇帮忙添火，搅拌。

他和萧璃在一旁喝茶聊，讨论店铺相关的事。

又过了半个时辰左右，水分再次渐渐蒸发开始结晶。

这次得到的精盐颜色洁白许多，颗粒也细了许多。

洛青杉用手指沾零精盐尝了尝：“纯度提高很多。”

萧璃和春娇也好奇地捏了一点点放入口中品尝。

“这么多年这还是头一次吃到如此纯度的精盐，没有粗盐的苦涩味了。”萧璃一脸惊喜对洛青杉笑道“夫君，你是怎么知道提纯粗盐的方法的？”

春娇也咋了咂嘴，频频点头表示不错。

洛青杉微微一笑：“这是我从一本古书上学到的。我原本想把提纯粗盐的活教给武青青，可是她自从做了转运使，几见不到她，回头再跟他吧。”

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