方都是想进就随时进，而且我刚才看了一下，说的是随便徐狗点什么菜，都是免费！”

“这不就是免费的自助餐吗？这也太爽了，我还从来没有在这种高级餐馆吃过这种免费自助餐，我好想体验一次啊！”

在确定今天这一顿饭的确不钱以后，赵萱也就没有什么心理负担了，开始心安理得地享受服务员的服务，并且根据菜单点了很多好吃的东西。

当点菜完毕以后，赵萱这才开口询问道：“为什么带我来这家餐厅吃东西啊，是因为这里的餐厅比较好吃吗？”徐文笑着说道：“算是其中的一个原因吧，这里的厨师全都是排得上号的名厨，而且都是比较年轻的厨师，所以做菜的水平都比较高。”

赵萱十分疑惑地询问道：“年轻一代的名厨吗？但为什么我听别人说所谓的名厨基本是老厨师呢？就好像现在很多的国宴之类的，也都是由这些老厨师来操刀做菜。”

徐文摇了摇头说道：

“这其实是大家的一种误区。厨师这一行和中医不一样，很多中医医生自然是越老越好，因为年纪越大经验越丰富。”

“但是厨师不一样。厨师虽然年纪上去以后经验也十分丰富，但年纪同时会影响厨师本人的身体健康状况，更重要的是会影响厨师的口味。”

听徐文这么说，一群网友连连点头表示赞同。

很多人都觉得厨师只是一个技术活，但其实厨师还是一个体力活。

无论是颠锅还是切菜配菜，这都需要厨师在高温的状态下进行长时间的体力劳作。

年轻的厨师还好一些，体力和耐力肯定都能够坚持下来。

但是年纪大的厨师就不一样了，他们很多东西都没有办法亲力亲为，只能让自己手下的年轻徒弟帮他们做。

网友们也纷纷分享起自己的心得来。

“这倒是真的，我之前就有一个长辈请了一个老名厨来给我们做家宴，了很多钱，图的就是一个口味和面子。结果没有想到那一次做出来的菜超级难吃，搞得我那个长辈到现在都抬不起头来。”

“这很正常，本来是想要宴请亲朋好友好好挣一波面子，谁知道面子没有挣到，反而丢脸丢成这样，没有和那个厨师当场翻脸就不错了。”

“很多人老了以后都会影响到味觉的，而且这个口味和厨师本身的身体状态也是有关系的。比如年轻厨师运动量大，体力消耗也比较大，所以他们吃的东西就比较重口，也比较有盐味。但是等人老了以后口味就淡了，很多菜自然味道也就变了。”

“所以跟着那些老厨师在网上学

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