小底，外似斗型，上面精雕细琢造型华美，两侧皆有铜环把手，底部还有泄水小孔，股股冷气从中四溢而出。

再通俗点说，它就是当下的冰箱！

官吏上前打开盖板，随即往后退了一步。他转身看向简雨晴：“简厨娘，您看放这里可以吗？”

简雨晴回过神来，急忙应好。

扬州府学里有冰鉴，或者说不止有冰鉴，学府里还有专门存放冰块的冰库。

当下家里想要有冰块，那是几乎不可能的。唯有权贵或者富裕人家，才能在院子里挖个窖洞储存冰块，又或是用上冰鉴之类的重器。

普通人家想要用冰，要么就提前半年就在冰商那购买冰票，等到夏日领用，要么就得用硝石成冰法。

就是后者让水温变凉还行，要把东西冻上实在有些难度太高。

简雨晴疾步上前，看着冰鉴双眼放光。她还是上回做饮子的时候，听官吏表示要是往里放几块冰，又或是放冰鉴里冰镇下会更好喝，才知道府学里居然有冰鉴。

知道府学就有冰库后，原本想留在府学食堂的意向也从五分窜到了八分。

虽说不是满府学的冰都能任由你用，但起码能用个三成？说不定能用到五成呢！

简雨晴瞧着冰鉴，目光慈爱。

当然她也没忘记正经事，赶紧把自己包好的胡麻馅放里面冻着。

现在最重要的是——拿下胜利！

只要自己能拿下此物——冰淇淋！冰棒！冰沙！冰浆！

简雨晴光是想想，都觉得沁人心扉，浑身凉爽了不少。她迈着轻快的步伐走出官吏屋子，高高兴兴地回到灶房前，恰好见着小朱娘子领着一帮杂役婢子正在包馅料。

掌心大的面皮，里面塞着满满当当的羊肉？难不成也是要做烧麦？

简雨晴愣了愣，又仔细看了几眼。

她很快瞧着面皮要更厚一些，不像是做馄饨烧麦的皮子，应当是馒头？蒸饼？又或是烤饼？

要是烤包子，那就厉害了。

简雨晴还记得羊肉烤包子的味道，焦脆焦脆的外皮，里面裹着多汁肥美的羊肉，一口下去直接能把人香迷糊了。