选择落下筷子。

简雨晴夹起一块鹿腩。

与她上辈子吃的牛腩不同，鹿腩的脂肪更少，筋膜和瘦肉的部分更多，以至于它的肉香味冲击力并不大。

但小朱娘子的解决办法也很特别，她把鹿腩切得更大块点，并且还用锤子把其压得更薄一些，松散筋膜的同时也让鹿腩肉的肥瘦肉胶着在一起，你中有我，我中有你。

这样的鹿腩就得取出一大块，连带着酱汁盖在米饭上。简雨晴手持木筷，用鹿腩肉裹住一大团粟米饭，然后直接送入嘴里！

在肉汁和酱汁的双重重击下，米饭吸收了多余的油脂和酱汁，油润的同时还带上咸甜的风味。