好胡学士的老仆立证与他无关，否则怕是还要牵连到他的名声。”

尹博士的话有些冷漠，冷漠到让简雨晴浑身一激灵，忍不住回首看了他一眼。

简家食摊与府学食堂之前的管事起纠葛时，尹博士和几名同僚还站出来帮忙来着。

在简雨晴看来，尹博士不像是对过去同僚得了重病还漠不关心的人。更何况真要是没有感情，又为何要去探望呢？

尹博士说着停顿了一瞬，看出了简雨晴的疑惑。他往四周瞅了瞅，才悄声与简雨晴说道：“胡学士他虽文采出众，但品德有瑕。”

时下重文采，更重道德品行。

科举选拔过后，都会参考学子籍贯地相亲以及官吏给出的评价，同时也是考核官员的重要内容之一。

能让尹博士说出道德有瑕，怕是这位胡学士曾犯下大过错，也许也是因此致仕的？简雨晴听着尹博士的抱怨，心里勾勒出这位胡学士的形象。

恰好，芳豆和范石也回来了。

简雨晴又与尹博士说了几句话，而后领着食材又进了灶房。

原本要是尹博士给百来个铜子，她也就做个橘皮山楂粥什么的交差。

谁让尹博士实在是太大方了。

简雨晴收了人家两贯钱，也不好意思用一道粥了交差。她使范石往市场上买了条新鲜鲫鱼和嫩豆腐，又让芳豆去药房买了陈皮天麻来，准备做一道陈皮天麻豆腐鲫鱼汤。

安神定志、祛风通络。

简雨晴亲自上手，宰了两条鲫鱼。她利索地去除内脏，把鱼刺整片取下。

因着是要送给病患食用，所以简雨晴连里面的小鱼刺也没放过，去除得干干净净才满意地停下手来。

简雨晴把肉片单独放开，丢弃掉小鱼刺部分，把大的鱼骨鱼头等物切开并洗去血水，沥干水分待用。

热锅冷水，煎制鱼头鱼骨。

等鱼骨变得焦黄熟透，简雨晴再用炒菜勺将其碾碎，为的是让鱼汤更浓稠，同时也让鲫鱼的鲜味全部浸润到鱼汤内。

碾碎的鱼骨鱼肉继续煎制，直到变得金黄酥脆为止。简雨晴往里倒入热水，撇去浮沫放入姜片继续炖煮。

大概一刻钟的功夫，汤汁便变得雪白细腻。简雨晴掀开锅盖看了眼，把汤汁用纱布过滤，去除掉里面的鱼骨。

过滤好的汤汁倒入锅内，放入切块的豆腐、天麻和陈皮等物再稍稍炖煮片刻，最后再放入鲫鱼肉，用胡椒和盐稍稍调味。

等尹博士下课归来，桌案上已多了个盛满汤汁的饭甑。其余几名博士和助教正正襟危坐，又忍不住频频侧目

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