“蜜汁……火方？”

“蜜汁的话？是甜的？”范厨面露惊讶，忍不住反问道。

咸香十足的火腿与蜜汁两字联系在一起，教两者都有些无所适从。

简雨晴笑了笑：“待会你们就知道了，现在最重要的是……我要带皮的上方！”

整条火腿通常被分为五个部位，既滴油、中方、上方、火踵和火爪。其中上方肌肉细密，恰到好处的脂肪分布让其口味醇厚，乃是火腿中的精华部分。

“好家伙，你可真会选！”

“那我用这块——”丰姐儿趁机，赶紧下手，目标直指滴油部分。

“你们啊……”范厨摇摇头，还好他与丰姐儿做的菜品有些区别，他想了想取了火踵，兴致勃勃说着这部分的味道：“这里肌红脂白，咸香适口，拿来煲汤再合适不过。”

“我说你们，那么大一条火腿用得着抢吗？做菜能用手掌大的一块，我都佩服你们。”

三人仿佛没听见，继续叽叽喳喳。

芳豆瞧着，笑眯眯接话：“范娘子消消气，或许……这是厨子间的情趣？”芳豆想着。

范大娘愕然一瞬，被芳豆的话给逗笑了。她瞧着三人反应，忍不住扯了扯嘴角，虽说沉迷厨艺是好，但这模样每回瞅见都让人脑勺疼。

她这边还在唏嘘，眼角余光又注意到茜姐儿的动作。范大娘忍不住侧身看去，只瞧了一眼便恨不得捂住脸。

不知何时，茜姐儿也凑上前去。她没有插话，而是在旁边静静听着三人讨论，同时垂涎欲滴地盯着火腿，脸上明晃晃的挂着两个大字：想要。

范大娘闭了眼，无可奈何。

芳豆瞧着这一幕，忍不住也掩唇偷笑起来。她捡了个凳子与范大娘，又教杏姐儿送些茶点上来，范娘子见状也没拒绝，坐着与芳豆说起闲话来。

几人选罢火腿，各自捧着自己火腿去旁边忙碌了。

三人各自忙碌起来，丰姐儿教人杀了只仔鸡的同时，忍不住往里瞧了眼简雨晴与范厨的动作，霎那间有种重新回到比赛时的错觉。

你还别说，倒让人升起斗志来。

丰姐儿想到这里，拎着仆妇处理好的仔鸡进了灶房，洗净血水，切块并放入包括鱼酱在内各种调味腌制。

调味虽款式多，但量却不多。

丰姐儿三两下给鸡肉按摩按摩，让它充分吸收调料的香味，而后她抹了抹手，取出晒干保存的荷叶，清洗干净后用水煮沸，最后再泡凉水里降温定型。

丰姐儿把处理好的荷叶铺在盘中，再把腌制好的鸡肉、火腿和其他料

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