。”
“说的没错。”赵生瞅了眼另外三分之二今年不去赶考的学子,顺便给他们也浇了盆凉水:“去年简娘子与府学就签了一年的合约,这都过去半年了。”
“现在简厨娘外面开了铺子,听说连其余州府都要开起分店了。”赵生瞧着那些个学子,端着吃得干干净净的碗碟站起身来。
他把碗碟托盘分放到收集的水桶里,再转身看向几人:“你们说说,简厨娘会续约吗?”
剩下三分之二的人脸也青了,他们没了幸灾乐祸的精神,倒开始忧心忡忡。
几人享受过府学食堂的美味,完全不敢想要是回到以前的话……
光是想想,鸡皮疙瘩就冒出来了呢。
学子们忧心忡忡的同时,却觉得有股子淡淡的香气从灶房里飘了出来。
简雨晴没注意食堂里的纷争,而是兴致勃勃教着茜姐儿与杏姐儿做小米锅巴。
刚刚泡好的粟米沥去大半水分,再与面粉搅拌成絮状,渐渐揉成个软硬适中的面团,然后擀开成一个大大的正方形薄片。
再在面饼上戳出小洞,最后左右横竖各来几刀,把面皮分割成小片。
准备就绪,便可以下锅油炸。
随着面胚落入油锅,表面立马泛起金灿灿的波浪。待颜色变成浅黄并浮起,再沥干油分复炸一遍。
经过两轮炸制的锅巴已变得金黄焦脆,空气里也弥漫着小米的香味,最后往上洒上孜然等物做的干料粉,抖抖均匀便是大功告成。
简娘子看直了眼,没想到这锅巴竟是能这般做出来?这般做的锅巴其实与她平日爱吃的锅巴有点儿区别,没了粘牙的部分,瞧着就很是酥脆,同时散发一股恼人的芳香。
“阿娘,您来尝尝看?”
“哦,哦哦。”简娘子咽了下口水,忙不迭捡起一块来。
刚刚炸好的锅巴长得四四方方,端端正正,焦黄色的外皮上落着斑斑点点的香料粉,浓厚的香味更是扑面而来。
简娘子欢欢喜喜地放入口中,伴随着咔嚓咔嚓的酥脆声响,油香味裹挟着香料的滋味一道在她的舌尖散开。
“唔——好香!”
“……简娘子,您在吃啥好吃的?”
简雨晴与简娘子几人抬眸看去,被堵在窗口的学子脑袋惊了一跳。他们伸长脖子,目光幽怨地凝视着两人,确切说应该是凝视着那一小块锅巴。
“简厨娘偷吃!”
“我们还想着马上离开府学,正伤心呢!简厨娘您倒好,竟是躲在灶房里偷吃新鲜玩意!”
学子们义愤填膺,怨念十足。
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