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不一会儿，牛排煎至恰到好处，表面呈现出诱人的金黄色。小赵将牛排盛出，放在盘中。小钱迅速把调好的酱汁浇在牛排上，一道改良后的“龙舌兰风味牛排”完成了。

厨师们围聚过来，准备试吃。张师傅说道：“大家尝尝，看看这味道咋样，有啥问题咱再调整。”大家纷纷拿起刀叉，切下一块牛排放入口中品尝。小刘一边咀嚼一边率先说道：“这龙舌兰酒的味道挺独特，和牛排搭配得还不错，不过这辣椒的辣味再稍微减一点，可能更适合大众口味。”

其他厨师也纷纷发表自己的看法，有的说牛排煎的火候可以再微调一下，有的觉得酱汁的浓稠度还能优化。张师傅认真地听着，不时点头记录下来。

甜品研发区这边同样热闹。厨师们打算将中式的红豆沙与墨西哥的玉米饼相结合，制作一种新点心。厨师老马说道：“把红豆沙包在玉米饼里，油炸后撒上粉，这口感应该是酥脆的，甜而不腻。”厨师们听后，觉得这个想法可行，便开始动手制作。

老马先将红豆沙放在案板上，用手搓成一个个大小均匀的小球，动作娴熟而利落。另一位厨师小王则拿起玉米饼，把红豆沙球放在玉米饼中间，小心翼翼地包起来，仔细地捏紧边缘，防止红豆沙漏出。

包好后，小王将包好红豆沙的玉米饼递给厨师小周。小周在平底锅中倒入适量油，打开炉灶开关，眼睛盯着锅底，等待油热。当看到油开始微微冒烟时，小周将玉米饼放入锅中，“嗞”的一声，玉米饼在油中迅速泛起金黄的泡泡。小周用筷子不停地给玉米饼翻面，确保两面受热均匀。

油炸好后，小周将玉米饼捞出，放在盘子里，拿起粉罐，均匀地撒上一层粉。老马看着做好的点心，说道：“咱也给这点心取个名，就叫‘墨中甜饼’吧。”大家都觉得这个名字很贴切，既体现了中墨两种文化的融合，又突出了点心的甜蜜口感。

试吃环节，厨师们品尝着“墨中甜饼”，你一言我一语地讨论着。小周咬了一口，说道：“这口感确实酥脆，就是红豆沙的量可以再调整下，有时候咬一口感觉红豆沙有点少。”老马听后，点头说道：“行，下次做的时候注意调整红豆沙的用量。”其他厨师也提出了一些建议，比如可以在玉米饼里加入一些坚果碎，增加口感的丰富度。

就这样，在厨师团队的不懈努力下，“墨中风情沙拉”“龙舌兰风味牛排”“墨中甜饼”等融合了墨西哥特色与饭店原有风格的菜品逐渐成型。

……

在墨西哥城，饭店的店面装修工作正如火如荼地进行，

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