小张坐直身子说：“王总，我们先把和牛用美式烧烤方式，在烤架上烤到表面金黄，锁住肉汁。然后在表面均匀撒上法式香草调料，再配一小碟特制红酒酱汁，顾客能按自己口味蘸着吃，这样既有美式烧烤烟火气，又有法式调味的精致感。”

王建业说：“想法挺好，不过注意和牛本身鲜嫩口感，别烤过头。大家再想想，除了这俩方向，还有哪些菜品能做融合调整？”

厨师小李挠挠头说：“王总，咱们墨西哥卷饼，能不能加点日本炸物，像天妇罗之类，再搭配日式甜辣酱，吃起来既有卷饼饱腹感，又有日式炸物酥脆，口味也有新尝试。”

王建业说：“这思路可以，不过天妇罗控油得做好，别让卷饼油腻。甜辣酱选择或调配得多试试，找最合适口味。”

另一位厨师小王说：“王总，日本乌冬面挺受欢迎，能不能把乌冬面和墨西哥肉酱结合，做个新面食。”

王建业看向小王说：“具体说说，咋结合？”

小王说：“我们用墨西哥肉酱做法，把牛肉绞碎，加洋葱、番茄等食材炒出浓郁肉酱。然后把煮好的乌冬面放肉酱里拌匀，再撒点日式海苔碎和木鱼，增加日本风味。”

王建业点头说：“想法有新意，但肉酱浓稠度得控制好，别让面太干或太湿。大家还有别的想法不？”

大家又讨论了些细节，比如怎么调整菜品份量符合日本顾客饮食习惯，怎么在不改变菜品本质前提下让菜品外观更精致。会议开了挺长时间，大家你一言我一语，不断完善菜品融合方案。

王建业最后说：“大家今天讨论成果不错，接下来按这些思路去做样品。记住，把握好口味平衡，注重精致和摆盘，争取做出让日本顾客满意的融合菜品。”

厨师们纷纷表示明白，各自去准备制作样品的食材和工具，投入到新菜品研发中。王建业看着忙碌的厨师团队，期待这些融合菜品在日本市场有好成绩。他知道，后面还有装修、人员培训等一堆工作，要在日本成功开店，挑战不少。

这边厨师团队忙着研发新菜品，王建业又组织装修团队开会。会议室里，装修团队成员带着设计草图和材料样本等王建业来。王建业走进会议室说：“这次在日本开店，装修风格很重要。日本装修风格讲究简约、自然、精致，咱们得把这风格融入店面装修，同时保留咱们饭店原有文化元素，让顾客一进店就有独特感觉。大家先说说初步想法。”

装修团队负责人老张展开一张设计草图说：“王总，我们打算在店里多用木质材料，营造温馨自然感觉

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