。像用木质地板和天板横梁,让顾客感觉像在自然空间里。墙面装饰呢,挂些有中法美墨特色的小幅画,用日式装裱方式,体现文化融合。”
王建业看着草图问:“木质材料选哪种有方向没?”
老张指着一些材料样本说:“王总,我们考虑用日本常见的桧木和杉木,这两种木材纹理好看,还有自然香气。家具选择上,挑些简约风格桌椅,搭配墨西哥特色彩色坐垫,既符合日式简约,又有咱们自己特色。”
王建业点头说:“行,但注意木材质量和环保性。还有,彩色坐垫颜色搭配协调点,别太突兀。”
团队成员小李补充:“王总,我们还想在店里设个开放式厨房区域,让顾客能看到部分菜品制作过程,增加用餐趣味性。这个区域设计用日式开放式厨房风格,但厨具选美式风格的不锈钢材质,体现不同文化结合。”
王建业说:“想法不错,但开放式厨房卫生和整洁得注意,别让顾客看到乱的地方。另外,灯光设计也得考虑好,保证厨房操作亮度,还得营造舒适用餐氛围。”接着,负责软装的小赵说:“王总,我们想在店里摆些日式绿植,像竹子和松柏盆景,增加自然气息。角落再放些中法美墨特色小摆件,比如法国埃菲尔铁塔模型、美国自由女神像小雕塑、墨西哥彩色面具,让顾客从细节感受文化融合。”
王建业想了下说:“绿植选得行,但摆件摆放合理点,别太挤。让顾客不经意发现这些小惊喜,别一进店就觉得乱。”
大家又讨论了空间布局、收银台位置、洗手间设计等细节。王建业认真听每个人发言,不时提意见和建议。会议结束时,王建业说:“装修是给顾客第一印象,一定得做好。大家按今天讨论内容,完善设计方案,尽快给我详细计划。”
装修团队成员表示尽快完成任务。之后,装修团队忙着完善设计方案、和供应商沟通材料采购,厨师团队在厨房不断尝试新菜品、调整口味和摆盘。王建业在两个团队间来回跑,关注工作进展。
新菜品研发中,厨师老赵遇到问题。他做的加刺身沙拉试吃时,墨西哥酸辣酱味道太浓,盖过海鲜鲜味。老赵找到王建业说:“王总,我按之前说的做了沙拉样品,酸辣酱味道不对,您尝尝。”
王建业拿叉子尝了口沙拉说:“确实,酸辣酱味太突出。得调整配方,少放点辣椒,多加点柠檬汁,突出酸味,既能保留酸辣感觉,又不盖海鲜鲜味。你再试试。”
老赵点头:“好的,王总,我马上调。”
同时,厨师小张做美式烧烤法式调味和牛也有
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