神话谜团

字:
关灯 护眼
神话谜团 > 四合院:从厨师学徒开始 > 第618章

第618章

李师傅皱了皱眉头,说道:“看来甜沫的比例要减少一些,而且在倒入大酱汤后,火候和搅拌的速度也需要调整。”

于是,他们开始了第二次尝试。这一次,小张减少了小米面的用量,并且在倒入大酱汤后,李师傅控制着火候,让汤品小火慢炖,同时不断轻轻搅拌。

当新的汤品出锅时,厨师们围上前,满怀期待地品尝着。小张尝了一口,眼睛亮了起来:“师傅,这次味道好多了!既有甜沫的醇厚,又有大酱汤的浓郁,口感也更加丰富了。”

李师傅也满意地点点头:“嗯,确实有进步,但还可以更好。我们再试试加入一些济南当地的特色食材,比如豆腐皮,看看能不能让口感更有层次。”

经过多次试验和调整,一款名为“鲁韩融合鲜浓汤”的新菜品终于诞生了。这道汤品既有甜沫的醇厚口感,又有大酱汤的浓郁风味,还加入了豆腐皮、粉条等济南当地的特色食材,口感丰富,层次分明。

新菜品推出后,迅速受到了顾客们的热烈欢迎。餐厅里,一位经常光顾的老顾客坐在餐桌前,服务员将“鲁韩融合鲜浓汤”端上桌。老顾客迫不及待地拿起勺子,舀了一勺汤放入口中,眼睛瞬间瞪大,脸上露出惊喜的表情。

他连忙对身边的服务员说:“这道新汤太好喝了!既有咱们济南的味道,又有韩国菜的特色,真的是让人眼前一亮。你们餐厅总是能给我们带来惊喜。快帮我再盛一碗。”

随着餐厅的知名度不断提高,越来越多的人开始关注王氏全系饭店济南分店。在一次当地举办的餐饮行业交流活动中,活动现场热闹非凡,来自济南及周边城市的餐饮企业老板们齐聚一堂。会场布置得简洁而大气,四周摆放着各种精美的美食展示台,空气中弥漫着美食的香气。

一位当地颇具规模的餐饮企业老板,穿着一身笔挺的西装,手里拿着一杯红酒,走到王建业面前,微笑着说道:“王总,久仰大名啊。你们的餐厅在济南做得这么成功,有什么秘诀吗?我最近也在考虑创新菜品和拓展市场,希望能向您取取经。”

王建业微笑着回应道:“其实也没有什么特别的秘诀,就是要用心做餐饮。首先要深入了解顾客的需求,我们通过收集顾客反馈,不断调整菜品和服务,力求让每一位顾客都能满意。同时,创新是关键,像我们最近研发的‘鲁韩融合鲜浓汤’,就是将不同地域的美食特色融合起来,给顾客带来全新的味觉体验。另外,团队建设也非常重要,大家齐心协力,才能把餐厅经营好。就拿这次菜品研发来说,厨师团队的每一位成

本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共5页

『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
限定室友(1v2) 他的视线(西幻1v1) 全网黑后我在军旅综艺杀疯了 万国之国 今天美人师尊哭了吗 完蛋!被困在百合黄游出不去了