和平日一样？”

学子们排在队伍里，一边惊讶于餐价，一边顺着香气纷纷把视线落在居中的汤品上。

简娘子并几个仆妇动作熟练地给学子盛着菜，热情地统统给他们满上。她听到学子们的议论声，笑道：“今日价格和平时一样，就当是咱们提前给大家拜年了，大家放开吃！”

食堂里，登时爆发出一片欢呼声。

众人皆是兴奋得面色红润，欣喜非常，端着托盘赶紧到座位上，你瞅瞅我的，我瞅瞅你的，一时间都不知道从哪道菜先下手。

“我先吃炸的？”

“这是猪油渣？瞧着……长得不太一样？”有人盯着炸四样，眉梢眼间皆是疑问。

“我先来喝口汤……”叶生的目标则是那酸香浓郁，光闻着味道就让人直吞口水的酸菜炖血肠。

第一百八十一章

说是酸菜炖血肠，其实上头还堆着不少白肉。叶生嗅着让人口齿生津的淡淡酸味，没直接朝着猪血肠下手，而是先捡了块瞧着色泽雪白，七分肥三分瘦的白肉尝尝。

当然不是叶生害怕血肠，要知道经过鸭血粉丝汤、猪血汤乃至韭菜炒猪血等菜品的熏陶，学子们对眼前色泽啫红的猪血肠的反应平淡，接受良好。

叶生选白肉，主要是想尝尝最淳朴的原味。就如他想得一般，那白肉被炖煮得烂糊，不但晶莹剔透而且汁水丰腴，舌头一抿，淡淡的酸汤香味和朴实的肉香便在舌尖扩散开来，鲜美得教人直吞舌头。

“嘶——好吃！”叶生双眼放光，美滋滋地再夹起一块往嘴里塞，吃了第二块以后，他又生出点遗憾来：“就是味道有点清淡了……吧？”

“清淡？我不觉得……嗯？”旁边的赵生侧首瞅了眼，而后伸手把自己托盘里的蒜汁取出，摆到叶生跟前：“你刚才都没听简娘子说话吧？连蘸酱都没拿？”

“啊……？”叶生没忍住，闹了个大红脸。他刚刚就光顾着瞧几道菜品，完全不记得其余事，更没注意到简娘子提醒诸人要带一碟酱汁。

叶生清了清嗓子，赶紧再夹起一块蘸了蘸酱汁。这回白肉上裹着蒜汁，蒜汁特有的辛味与汤汁的酸味鲜味交融在一起，那味道层层叠叠的，教人实在停不下嘴。

连吃了几片白肉后，叶生终于把目光转向猪血肠。切成片的血肠几乎没有空洞，木筷夹起来都是软软弹弹的，颤颤巍巍的。

入口以前，叶生觉得应当就是普通猪血的味道，等入口以后他却是微微一怔，脑海里登时冒出四个字来：鲜香嫩滑。

与猪血的口感略有区别，猪血肠的腥膻味更轻

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